现在家用小烤箱越来越流行，不仅使用非常方便，而且烤制出来的食物也非常美味。接下来，参谋家小编来给大家介绍一下烤箱预热时间以及烤箱使用注意事项。

烤箱预热时间

烤箱烤制食物前，食物处于室温的状态，通常烤制时的温度至少是一百多度甚至两百度，不事先预热烤箱，直接烤制食物，相当于把食物从室温状态逐渐加热至设定的温度，事先预热烤箱，食物相当于直接从室温进入设定的烤制温度，会使食物在烤制过程的内部组织的变化有不同影响。就像蛋糕，没有预热烤箱直接烤制，组织比不上预热工序后的蛋糕组织膨松。

预热烤箱达到所需温度一般要20分钟左右，预热必须有足够的预热时间才能确保效果。可以用自立式烤箱温度计观测烤箱温度。不要一味信赖控温器刻度盘上提示的温度，它们可能不准确。

烤箱使用注意事项

1、单独使用插座。按照家用烤箱使用方法说明，烤箱是用电量较高的电器，需要单独使用一个插座，避免出现安全意外。防止家用烤箱的位置尽量远离煤气炉等会形成高热温度处。

2、烤箱预热。烤制食物前，预热烤箱是必要的，这是为了保持烤箱内部温度，让食物表层受热均匀，防止食物烤制后又干又硬。预热的时间跟所需要的温度成正比，所需温度越高，预热时间越长。

3、烤箱温度把握。烤箱温度的把握跟品牌、尺寸有一定关系，有时会出现根据食谱烤制食物依然会过焦或不熟的问题。在没把握好烤箱温度前，要多观察烤箱内食物变化，适当调整温度。

4、适用于烤箱的容器。能放进烤箱的容器有纯金属制品、陶瓷制品及专用纸制品及糕点模型。使用时与烤箱内壁保持距离，切勿直接接触电热管，防止出现燃烧。

5、时间设定。通常越厚的食物，需要花费烘烤时间常，但温度要低，不然会外熟内生，薄的食物正好相反。

参谋家小编：烤箱预热的时间可以参考烤箱使用说明书以及时机的食物情况设定合适的温度。